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酸辣肉末藕段

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幸福厨宝儿的厨房  幸福厨宝儿
莲藕是我最爱吃的一种食材，喜欢它脆脆的口感白白的身段，更重要的是丰富的营养，从小吃到大都不曾厌弃！

用料  

九孔莲藕 一根
肉糜 适量
葱姜蒜 适量

酸辣肉末藕段的做法  

  1. 将莲藕去皮切成小段条，过水去泥后泡水待用！

    酸辣肉末藕段的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好备用

    酸辣肉末藕段的做法 步骤2

  3. 准备肉糜（懒得切肉，我用给宝贝做肉夹馍的肉末丁代替了）

    酸辣肉末藕段的做法 步骤3

  4. 锅中放油烧热，我用的是菜籽油比较香也上色

    酸辣肉末藕段的做法 步骤4

  5. 油热放入莲藕大火翻炒加五香粉盐，再翻炒倒入大量白醋汲藕这样会比较脆，放入酱油肉糜葱姜蒜再翻炒均匀即可！临出锅我又加了点老家带来的腌红椒，这样吃起来有些辣辣的！

    酸辣肉末藕段的做法 步骤5

  6. 装盘即可！好像没怎么炒好不好看，不过味道不错！

    酸辣肉末藕段的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-18 19:37:11
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