超简单的美式乡村风慢烤猪架

这道菜是烤箱料理的慢烤方法，制作特简单方便。关键是随意，哇哈哈哈哈哈！

在冰箱里和洋葱一起抹调料冷藏腌制一夜，用保鲜袋封好就行，可以加高汤或料酒或橄榄油啥的。

第二天烤箱预热到425°F/220°C。

铺点苹果、土豆、番茄啥的在锡纸上，将肉排有油脂的一面朝上放在蔬菜上，灌点水或者高汤，用锡纸严密包好保证不漏气 。烤1.5小时差不多了 。

爱吃脆皮焦味的可以最后打开锡纸Broil一下，全程无需切肉翻炒，完全可以提前包好，到时直接送入烤箱等着就是了。