意面酱

6 人做过这道菜
学校有好多小伙伴都喜欢吃意大利面,经常问我买的什么牌子意面酱,很遗憾的告诉他们我不买酱。还有一个小伙伴们给偷偷告诉我说他们宿舍都是番茄酱拌意大利面,我滴妈,孩子们我来拯救世界了!!

用料  

小番茄或者大番茄 400g
橄榄油 两大勺
蒜瓣 五瓣
洋葱 半个
生抽 一小勺
白糖 两小勺
适量
鸡粉 适量
意大利香草 适量(可省略)
黑胡椒 适量
番茄酱 两大勺

意面酱的做法  

  1. 准备好材料

    意面酱的做法 步骤1
  2. 番茄划十字,用开水烫,剥皮,和蒜瓣洋葱一起放料理机(不加水)

    意面酱的做法 步骤2
  3. 启动料理机,打成泥

    意面酱的做法 步骤3
  4. 锅烧热,下橄榄油

    意面酱的做法 步骤4
  5. 下番茄泥

    意面酱的做法 步骤5
  6. 不断搅拌,下生抽增热增味,煮酱的时候会飞溅的很厉害一定要绑围裙,戴手套,全副武装

    意面酱的做法 步骤6
  7. 加入番茄酱,盐,鸡粉调味,酱要比意面成品略咸一点

    意面酱的做法 步骤7
  8. 加入两勺白糖,磨进去黑胡椒,还可以放意大利香草,我不是很喜欢(主要是没有哈哈😄😄)可省略

    意面酱的做法 步骤8
  9. 熬到浓稠放凉装瓶

    意面酱的做法 步骤9
  10. 成品就这么一点点,可以多做点,不过自己做的酱不易储存不联系做很多哦

    意面酱的做法 步骤10
  11. 一起来吃面吧

    意面酱的做法 步骤11

小贴士

不要在晚上做这个,会让你忍不住吃宵夜的!!!减肥党千万不要在夜间尝试,我就是赤裸裸的反面教材

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-19 11:07:20
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意面酱的答疑

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