先准备好材料:主料:胡萝卜、春笋、青椒调料:干辣椒、花椒、白糖、盐、蘑菇精、香油、胡椒粉
先把干辣椒和花椒爆到金黄酥脆
胡萝卜不容易熟,先放下去炒几下
再把青椒和竹笋同时放下去(竹笋买回来就剥了皮,切开烫过,这样不会老)
炒匀炒烫后,放点白糖、盐、胡椒粉,继续炒一两分钟。
起锅前,放蘑菇精,滴几滴香油翻匀即可,非常简单
上传你做的爽口春笋,麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食