脆皮鸡块(无油,免炸)

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对于要减肥的人(比如我),可以减少罪恶感

用料  

鸡排腿 2个
红萝卜 三五片
鸡蛋 1个
淀粉,面包糠
盐,胡椒粉,糖
生抽,老抽
葱姜蒜

脆皮鸡块(无油,免炸)的做法  

  1. 把鸡排腿斩成小块

  2. 放入几片红萝卜(去腥提味),少许葱姜蒜,一点点糖,老抽适量盐,生抽,胡椒粉,抓拌均匀,腌制3个小时以上

  3. 预热烤箱。在预热期间,鸡块依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠。逐个放在烤盘上,烤盘上最好铺上锡纸,便于清洗。

  4. 烤箱调至200摄氏度,烤到焦黄即可。注意不要烤过了。

    脆皮鸡块(无油,免炸)的做法 步骤4

小贴士

相比于油炸鸡块,在口感上没有区别,但是这样做全过程没有用一滴油,健康很多。
 

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该菜谱发布于 2016-04-19 20:29:26
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