全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】

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十斋日吃素。初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十(小月就二十七)。
做一款不含蛋,奶,黄油的纯素甜点丰富十斋日的早餐和加餐。

用料  

红枣 12颗
核桃 6颗
中筋面粉 250g
亚麻籽油 100g
红糖 70g
泡打粉 2g
小苏打 1g
熟香蕉 1小根

全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法  

  1. 来张全家福,还有一根黑的不行不行的香蕉未入境,有碍观瞻。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤1
  2. 核桃去皮,放烤箱180度5min。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤2
  3. 烤好的核桃切碎,红枣去核切碎。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤3
  4. 香蕉捣碎。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤4
  5. 所有东东放在一起,揉成个大团团。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤5
  6. 分9份,团成小球,按扁0.5cm厚。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤6
  7. 烤箱预热,180度20分钟。出炉烤架凉凉。

    全素红枣核桃大饼干(不含蛋、奶、黄油)配方【十斋日素食】的做法 步骤7

小贴士

核桃和红枣别用料理机打,要不就成了核桃粉和枣泥了,没口感了。
如果不做大饼干也可以做棋子大小的,但要适当减少烤制时间。我喜欢拿着大大的饼干啃,爽!满足!
刚出炉有些软没关系,不要以为没烤熟,晾凉后就脆了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-19 21:41:13
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