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菠菜无油蛋糕卷

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一无所有的丹丹的厨房  一无所有的丹丹
我们做的蛋糕卷大多有油，而且吃惯了抹茶版的蛋糕卷快用菠菜换换口味，但是做出来并没有菠菜味儿哦，最近菠菜很火，健康更被大家推崇，所以试试这款，参考乖乖与臭臭的妈的方子。

用料  

菠菜汁 70g
低粉 70g
鸡蛋 4个
糖 45g

菠菜无油蛋糕卷的做法  

  1. 取100g菠菜去跟儿，切段

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 菠菜碎放入料理机加50g左右水打成汁过滤

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 菠菜汁中筛入低粉

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 四个鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋黄直接混入搅拌均匀的菠菜面糊中，蛋清在无水无油的盆中

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋清加入糖打发到有弯勾

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 取三分之一蛋白到菠菜面糊中切拌均匀

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 拌匀后的面糊倒入剩下的蛋白中用切拌的手法搅拌均匀

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入铺了油纸的烤盘送入预热好的烤箱190度烤12～15分钟，依自家烤箱定！

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 抹上果酱或奶油卷起来就OK啦！

    菠菜无油蛋糕卷的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的菠菜无油蛋糕卷

 

菠菜无油蛋糕卷相关分类

蛋糕 料理机 烤箱
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该菜谱发布于 2016-04-19 22:07:47
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