泰式奶茶

1 人做过这道菜
热爱泰式奶茶好多年,感觉是个奶茶店里永远不会出错的选择。所以在网上研究了亚马逊上卖最好的碎茶叶还有评论里最火的方子。经过几次实验发现确实0失败率。特地跑来给大家翻译一下

用料  

pantai Thai mix或者4个红茶包 80g/1cup/250ml
4cup/950ml
纯牛奶,炼乳,脱脂奶,随意
冰块 一定要加
3/4cup(150克)

泰式奶茶的做法  

  1. 我用的是这个牌子的,没有试过方子里推荐的4个红茶包

    泰式奶茶的做法 步骤1
  2. 把水煮开,或者直接开水壶烧开再倒进锅(比较快)再倒入茶粉

  3. 一点点加糖,并慢慢搅拌让糖完全融化(当然,我是一股脑子全部倒进去再拼命搅拌的´∀`)

  4. 煮三分钟后,移走锅。然后要让它冷却个起码半小时(我是直接塞进冰箱过夜)浸泡时间越长,茶的味道越重

  5. 然后过滤掉锅里的碎茶叶,用红茶包的话,直接拿走茶包。

  6. 拿一个杯子,装满冰块。然后倒入过滤好的没有渣的茶。大概到杯子的3/4, 最后满上你喜欢的牛奶。搅一搅就可以喝啦

    泰式奶茶的做法 步骤6

小贴士

1. 最后牛奶类可以加各种口味的,我一般只加纯牛奶。原po上是连椰奶都行,总之任性随便加
2. 偷懒不加冰块的话,口感不大对,亲测
3. 矫情的话,可以跟我一样用磨具做好的冰块😳颜控没得救

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-20 00:06:46
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