快手菜辣炒龙利鱼

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龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

用料  

速冻龙利鱼柳 一条
蒜蓉辣椒酱 一大勺
大蒜 两瓣
香葱 适量
姜片 三四片
蚝油 一小勺

快手菜辣炒龙利鱼的做法  

  1. 准备材料:龙利鱼解冻切块,大蒜、香葱切末

  2. 锅内放热水 放入姜片,放入鱼块煮熟,煮熟后把鱼块捞起备用

  3. 平底锅 放入适量油,放入蒜末爆香 放入一大勺蒜蓉辣椒酱 ,放一点蚝油 搅匀 关火;放入鱼块搅拌一下,让每块鱼上都沾上酱汁就可以了,撒葱花出锅

  4. 开吃

小贴士

我用的是海天的蒜蓉辣椒酱。

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该菜谱发布于 2016-04-20 09:20:38
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