什锦豆腐羹

1 人做过这道菜
二舅想的一道菜,家里人都很喜欢吃。我问二舅这道菜叫啥,他也想不出菜名,于是麻麻取了个叫什锦豆腐羹的名字,还是很贴切哒。
本来录了个视频,但是不会剪是硬伤,麻麻说的普通话也不咋标准😖所以只能将就着看文字了

用料  

普通豆腐 一盒
金针菇 一两
杏鲍菇 一两
茶树菇 一两
火腿肠 半支
豆瓣酱 一勺
老抽 适量
葱花

什锦豆腐羹的做法  

  1. 准备食材,切丁切丁都切丁😌

    什锦豆腐羹的做法 步骤1
  2. 热油,放入火腿丁,中火炒一分钟

  3. 加入杏鲍菇,再翻炒几下

  4. 加入茶树菇,炒几下

  5. 加入金针菇,再翻炒几下,加入一勺的豆瓣酱

  6. 加入豆腐后加适量的热水,大火焖五分钟左右,再加入老抽,翻炒,最后撒上葱花

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-20 19:09:52
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什锦豆腐羹的答疑

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