平底锅也能做出好吃的蛋卷

先将黑芝麻放入锅里炒熟或放入烤箱里烤熟冷却待用

鸡蛋放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀

黄油融化成液体，待冷却后加入鸡蛋糊中，搅拌均匀

筛入低筋面粉，用打蛋器翻拌均匀

加入炒香的黑芝麻再次拌匀

把拌好的面糊用小勺舀一勺放入平底锅中心，用手抓住锅柄从一侧开始绕圈转动，直到摊开成一个圆形的薄片，或者用一个平底的不锈钢盆从上往下压面糊，这样一来面糊就会变得厚薄均匀

开小火，煎到一面金黄再翻面煎到金黄

取出后趁热借助筷子卷起来，凉了过后记得马上装袋密封好哟！不然很容易潮，这样就不好吃了