清炒莴笋丝

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莴笋,许多妹纸经常问怎么炒好吃,说白了,其实看个人口味,有些亲喜欢吃熟一点的,有些妹妹喜欢吃生一点,脆一点,比方说5分熟呀,所以做菜,重在参与,和一个心情,

用料  

莴笋 1根
蒜仔

清炒莴笋丝的做法  

  1. 莴笋去皮洗净切成小细条

  2. 许多亲的做法都喜欢腌制一下,我觉得没必要,

  3. 放油放蒜沐烧炒7成热别把蒜头烧黑了,那样不美观,调中火放莴笋炒,加盐加鸡精,细炒2分钟,放一小点点开水,炒一分钟,即可出锅,

  4. 加一点点开水,是为了让盐和鸡精受味均匀,整个过程,5分钟,可以拿下,

    清炒莴笋丝的做法 步骤4

小贴士

可以配两三根葱头段一起,更美观
 
该菜谱发布于 2016-04-20 21:24:41
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