莴笋去皮洗净切成小细条
许多亲的做法都喜欢腌制一下,我觉得没必要,
放油放蒜沐烧炒7成热别把蒜头烧黑了,那样不美观,调中火放莴笋炒,加盐加鸡精,细炒2分钟,放一小点点开水,炒一分钟,即可出锅,
加一点点开水,是为了让盐和鸡精受味均匀,整个过程,5分钟,可以拿下,
上传你做的清炒莴笋丝