大虾洗净去头去掉外皮,在背部划一刀,挑去虾线备用;
小红尖椒和香葱切斜刀备用;
锅中烧热油,下花生仁炸熟,待花生仁晾透,去皮备用
锅中留少许油,爆香蒜末和小红尖椒段
放入大虾,加盐和白砂糖翻炒至大虾熟透
调入淀粉勾芡,加入花生仁和香葱段,淋上香油,颠匀即可出锅
随意搭配主食,放入便当盒。
上传你做的香辣便当盆盆虾