喝完椰汁，椰壳一分为二，取椰肉。
椰肉加水，料理机搅拌，榨出椰浆，过滤。
过滤的渣烘干，或者放炒锅炒干，此炒作步骤什么也不加，醇香的椰蓉出炉。
奶粉，蛋黄，白糖，黄油，水和椰蓉拌匀，椰蓉馅ok。
面粉发酵好，揉光，分成8份，分别包入椰蓉馅，做成馒头或包子都可以，上锅二次饧发，蒸20-25分钟即可。
蒸好后别急着揭锅盖，过几分钟再打开，椰蓉包不会回缩！
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晨风沐阳的私家小厨
