山药鸭架汤

Name: 山药鸭架汤
Ingredients: 一只烤鸭架; 适量山药; 三朵香菇; 适量葱段; 适量姜片; 适量植物油; 适量盐; 适量料酒; 适量白胡椒粉; 几滴香油

8.9 综合评分

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夜未殇

烤鸭很美味，鸭架可不要浪费，鸭架汤是一道滋补佳品，味道独特。

用料

烤鸭架	一只
山药	适量
香菇	三朵
葱段	适量
姜片	适量
植物油	适量
盐	适量
料酒	适量
白胡椒粉	适量
香油	几滴

山药鸭架汤的做法

准备食材
鸭架切块
六成热油翻炒，将多余的油倒出。
注入开水，大火熬煮。
十分钟后，水开，加入适量料酒。然后加入山药块，香菇块，葱段，姜片。
食物酥烂后加入盐，白胡椒粉调味。口感很好，加入几滴香油，OK，奶白色的鸭架汤做好了。

小贴士

必须开水，必须大火熬煮，汤成白色了，可转小火熬炖。

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该菜谱发布于 2016-04-21 05:47:19

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