爱心煎饼

Name: 爱心煎饼
Ingredients: 60克左右各种杂粮面（我今天用的玉米面、荞麦面、黑豆面、黄豆面、面粉）; 适量鸡腿肉; 适量生菜或小黄瓜; 可以干脆用烤肉料调料:料酒、孜然、花椒、盐; 70克左右（根据面的吸水量）水; 适量食用油; 适量（可以不放）花生碎; 少量甜面酱; 少量（可以不放）芝麻酱; 少量番茄酱; 一到两棵香菜; 一个鸡蛋

1 人做过这道菜

清心_

真真滴都是爱啊~母爱😊💖~陪读的日子变身全职厨娘~每天脑子里就是琢磨给宝贝孩儿做顿健康安全还顺口的饭菜~闲话少说，这爱心煎饼就是不断创新实践滴产物~喜欢的亲们可以拿走~(^_-)~😊😆

用料

各种杂粮面（我今天用的玉米面、荞麦面、黑豆面、黄豆面、面粉）	60克左右
鸡腿肉	适量
生菜或小黄瓜	适量
调料:料酒、孜然、花椒、盐	可以干脆用烤肉料
水	70克左右（根据面的吸水量）
食用油	适量
花生碎	适量（可以不放）
甜面酱	少量
芝麻酱	少量（可以不放）
番茄酱	少量
香菜	一到两棵
鸡蛋	一个

爱心煎饼的做法

60克杂粮（对于我家孩儿的量有点多(^_-)）
鸡腿我是三个分成了五份的量。要前一天晚上放前面说的调料腌上保鲜盒放冰箱。
花生碎和各种酱，总希望营养更全面些。
小黄瓜切丝，香菜切碎
杂粮面用水调成糊糊，不要太稀，否则不好成型。
放油煎鸡腿肉，全程小火，一分多钟吧，变金黄色即可。
出锅备用
用煎鸡腿的油直接下面糊，尽量摊薄摊匀。见饼下面起鼓即可翻面，然后把鸡蛋打在上面摊开。因为太急，这一步没拍哈~也是还要拍照，今儿的形状忒难看了(^_-)~大家将就看吧，可以脑补它圆圆的样子哈~
鸡蛋基本凝固马上翻面，关火，否则鸡蛋就老了不好吃。依次薄刷一层甜芝麻酱、甜面酱，撒花生碎，然后码上煎好的鸡腿，黄瓜，香菜碎，最后是一点番茄酱，这个是刁闺女要求滴~
准备出锅~
厨房用纸包裹~孩儿，吃饭啦！