【 能量食堂】invigr悦型原创食谱-牙买加香辣鸡

2 人做过这道菜
减脂期间吃水煮鸡肉寡淡无味?一般方式烹饪又担心摄入过高油脂?那我们劝你一定得试试这道菜了——牙买加香辣鸡!去皮鸡腿避免摄入过多脂肪,腿肉质地细嫩,富含优质动物蛋白,是非常理想的蛋白质来源。我们选用大量香料,替代过多的盐分。整道菜吃起来香辣入味,充满异域风情。(一份牙买加香辣鸡的总热量为225kcal,碳水4g,蛋白质32g,脂肪9g)

用料  

鸡腿 200g
美极辣椒酱 10g
迷迭香 1g
香菜 1g
蒜泥 5g
百里香 1g
香叶 0.6g
丁香粉 0.5g
豆蔻粉 0.5g
白酒醋 6g
蜂蜜 1g
1g
黑胡椒 2g
橄榄油 3g
风干小番茄(装饰用) 20g(3个)

【 能量食堂】invigr悦型原创食谱-牙买加香辣鸡的做法  

  1. 鸡腿肉去骨备用

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  2. 加入美极辣椒酱及混合调料,腌制,放入冰箱冷藏一夜入味

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  3. 烤箱预热180度,烘烤约半小时

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  4. 取出装盘,用风干小番茄装饰

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  5. 可搭配清爽的蔬菜沙拉及主食一起享用

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小贴士

1、风干小番茄的做法是小番茄洗净控干水分,烤箱50度低温烘烤约3-4个小时,很适合搭配肉类食用
2、鸡肉作为优质蛋白的横菜,配合一份主食和蔬菜沙拉,总热量500kcal的一餐刚刚好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-21 11:13:38
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