酸梅汤年糕

1 人做过这道菜
对酸梅汤和年糕分别很钟爱,于是想要他们在一起。

用料  

年糕 按自己的量
酸梅汤 按自己的量
酸梅汤番茄 一小碗
大青苗 几片
大番茄 半个

酸梅汤年糕的做法  

  1. 大番茄切丁(可不去皮),热油下锅翻炒至番茄红汁出来。

    酸梅汤年糕的做法 步骤1
  2. (😍😍用的就是这罐酸梅汤番茄)酸梅汤倒下去,大火烧滚。一碗小番茄倒入,年糕切片倒入,大火再次煮开,转小火,熬至浓稠感。期间,不时搅拌,避免粘底。

    酸梅汤年糕的做法 步骤2
  3. 几分钟后就熟了,撒一小撮盐,大青苗切丝丢人,翻拌几下出锅。

    酸梅汤年糕的做法 步骤3

小贴士

酸梅汤熬法——西梅10粒、九制陈皮1撮、甘草1片、冰糖10粒、加500-1000ML水煮开,小火熬几分钟至浓色即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-21 12:59:20
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酸梅汤年糕的答疑

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