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糖醋里脊

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5分钟热度的厨房  5分钟热度
糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。

用料  

里脊 300g
五香粉 适量
蛋清 小半个
盐 一勺
淀粉 适量
油 适量
姜末 适量
番茄酱 适量
白糖 适量

糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉洗净切成1厘米宽5厘米长的条状

    糖醋里脊的做法 步骤1

  2. 加生姜末、盐、蛋清拌匀腌制10分钟

    糖醋里脊的做法 步骤2

  3. 每一块肉都要裹上淀粉

    糖醋里脊的做法 步骤3

  4. 小火炸到淀粉变色捞出

    糖醋里脊的做法 步骤4

  5. 第二次炸到颜色金黄微焦

    糖醋里脊的做法 步骤5

  6. 锅内加番茄酱，白糖，淀粉水熬成汤汁浓郁。

    糖醋里脊的做法 步骤6

  7. 把炸好的肉倒进去拌一下

    糖醋里脊的做法 步骤7

小贴士

里脊肉要炸两次

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该菜谱发布于 2016-04-21 13:53:47
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