抹茶酥片曲奇
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用料
抹茶酥片曲奇的做法
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准备好材料，将黄油软化到室温
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将无盐黄油和糖粉搅拌均匀
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将鸡蛋和无盐黄油糊搅拌均匀
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将面粉和抹茶粉过筛放入黄油糊中搅拌均匀
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把面糊放到烘培纸上塑成长条圆柱形，包好让入冰箱冷藏半个小时
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将冷藏的蛋挞皮或者飞饼皮室温软化，包在面糊棍外面，包紧后放到冰箱冷冻十五分钟！
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拿出冷冻后的面棍用锋利的面包刀切0.5cm厚的圆片，排列好放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟！
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出炉，就着抹茶或者绿茶一起吃，唇齿留香，幸福的味道
小贴士
酥皮包裹面棍时接缝处要擀薄点，并刷水使酥皮接缝重叠，这样烤的时候就不会因为膨胀而分离
