兔子面包

3 人做过这道菜
女儿最喜欢兔子,给她做过兔子山药糕、兔子棒棒糖、兔子饼干、兔子雪糕,这次,她要兔子面包…

用料  

面粉 300g
白砂糖 50g
牛奶 150g
一点点
酵母 4g
鸡蛋 一个(一多半加入到面团中,留少量装饰用)
黑芝麻 适量(装饰用)
黄油 26g

兔子面包的做法  

  1. 面粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋和在一起,揉成光滑的面团,加切碎的黄油揉至扩展阶段,然后醒发到面团的两倍大

    兔子面包的做法 步骤1
  2. 将醒发好的面团排气,分成5个大面团和10个小面团,每两个小面团和一个大面团粘在一起,成兔子的形状(我的兔子做的很丑,请大家千万别模仿)

    兔子面包的做法 步骤2
  3. 放置醒发到原来两倍的样子,刷上鸡蛋液,用黑芝麻做出耳朵和眼睛、嘴巴

    兔子面包的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火中层,160度20分钟,烤好出炉!

    兔子面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

兔子面包相关分类

该菜谱发布于 2016-04-21 19:12:22
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兔子面包的答疑

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