干贝蒸蛋

Name: 干贝蒸蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 鸡蛋的两倍水; 少许盐; 三个干贝

2 人做过这道菜

阿淑一郭

蒸蛋美味又营养，但是怎么样做才能好吃又嫩？我试了很多次结果都不太理想。昨天从一个姨妈的微信上看到她的做法，于是早上我又试了试，结果真的很嫩，很棒，你们也快来试试吧

用料

鸡蛋	2个
水	鸡蛋的两倍
盐	少许
干贝	三个

干贝蒸蛋的做法

鸡蛋打散，顺时针打均匀
少盐加入水中溶化，再入鸡蛋液，顺时针打均匀
蒸锅中注入水开大火烧开，放入混合好的鸡蛋液蒸10分钟
在刚凝固的鸡蛋表面轻轻的放上干贝，再蒸个3至5分钟
淋上酱油，香油，开吃啦

小贴士

干贝需要提前泡

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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随便看看

该菜谱发布于 2016-04-22 06:45:03

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干贝蒸蛋的答疑

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