阳春面

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苏州小吃(小食?) 味道很清淡

做法简单易上手 基本零失误 ('ω')

更改了一般做法 不加猪油或香油 味道不打折还不用怕胖哦 ~

用料  

细圆挂面(龙须面也行) 适量
高汤(鸡汤、骨汤或者鸡精) 200g
小葱 一小段
海鲜酱油 一勺(约3ml)
2g

阳春面的做法  

  1. 准备料碗:
    海鲜酱油两勺 糖一勺 葱细切成环 拌匀

  2. 冷水煮面 挂面芯硬干 煮五开左右 鲜面三开左右 看个人偏好 喜欢筋道的少煮一会 喜欢绵软多煮一会

  3. 准备面碗 高汤铺底 加面 可倒入适量面汤 加料碗

  4. 大功告成 !

    阳春面的做法 步骤4

小贴士

如果想拍照好看 面需要捞出后按统一顺序码 就酱 enjoy ~
 
该菜谱发布于 2016-04-22 10:18:08
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阳春面的答疑

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