西红柿鸡蛋汤

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营养健康的美食,不知道从何时开始就特别喜欢吃这个,单位现在也做这个,倒是超级不好吃,因为大锅饭,都不好好给你做,呜呜,还是自己做吧,那么简单。

用料  

鸡蛋 2只
西红柿 1个
少许
少许
虫草 少许
紫菜 少许
红薯粉或玉米淀粉 少许
香菜或者荊芥 少许
少许

西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 把葱切段,姜期待沫,西红柿切好,虫草泡上,

    西红柿鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 放锅,开火,锅热后,加少许油,油热后放葱,姜,出香味后倒入西红柿,翻炒一下,放适量盐,加水,加虫草,(泡虫草的水沉淀一下也倒进去,记得用纯净水泡,)等待水开

  3. 水开的过程,把小粉用水调一下,水开后倒入调好的小粉,滚开后,再倒入打散的鸡蛋。变成蛋花,然后放入香菜或者荊芥,

  4. 最后出锅了,不要忘了放香油。

    西红柿鸡蛋汤的做法 步骤4

小贴士

没有虫草不放,没有紫菜也可以不放,反正这个菜随你,怎么做都好吃,荊芥,香菜是重点。不知道你喜不喜欢,我是可喜爱这个汤了。
 
该菜谱发布于 2016-04-22 12:36:57
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