椒盐茄条

2 人做过这道菜
本人很喜欢椒盐蘑菇这道菜,有天准备烧个茄子,在炸茄条的时候突发奇想在炸好的茄条上撒上椒盐,没想到味道还可以,于是黑暗料理产生了,哈哈哈…………

用料  

茄子三根小点的 鸡蛋一个
淀粉适量 椒盐

椒盐茄条的做法  

  1. 备好材料,忘了拍鸡蛋

    椒盐茄条的做法 步骤1
  2. 削了皮切成大条,其实我喜欢带皮吃,可宝宝不喜欢

    椒盐茄条的做法 步骤2
  3. 先撒上适量淀粉,拌匀

    椒盐茄条的做法 步骤3
  4. 打一个鸡蛋在

    椒盐茄条的做法 步骤4
  5. 这步我是用手拌匀

    椒盐茄条的做法 步骤5
  6. 在撒上淀粉拌匀

    椒盐茄条的做法 步骤6
  7. 油加热后放入茄条开炸

    椒盐茄条的做法 步骤7
  8. 炸成金黄色捞出

    椒盐茄条的做法 步骤8
  9. 撒上椒盐拌匀

    椒盐茄条的做法 步骤9
  10. 大功告成

    椒盐茄条的做法 步骤10

小贴士

本人调糊的技术有限,所以都会用这个撒淀粉在拌蛋液在撒淀粉的方法,很好用,由于有鸡蛋液包裹,茄子并不会进很多油,就不用在复炸一遍了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-22 14:10:13
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