泡菜肋排锅

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鹦鹉厨房扒下来的菜谱。试了一次,非常好做,异常美味!

用料  

肋排 700g
泡菜 四分之一颗
洋葱 半个
白萝卜 几片
大葱 一根
辣椒酱 12g
黄豆粉 5g
洗米水 1300ml
辣白菜汁 300ml
蒜泥 5g
粉丝 120g
年糕 150g
豆腐 100g
酱油 10g
辣椒粉
味呤 15ml

泡菜肋排锅的做法  

  1. 洋葱和萝卜切片放在锅子底部

    泡菜肋排锅的做法 步骤1
  2. 大葱切段一起放在底部

    泡菜肋排锅的做法 步骤2
  3. 肋排和泡菜一起放进去

    泡菜肋排锅的做法 步骤3
  4. 黄豆粉5g

    泡菜肋排锅的做法 步骤4
  5. 加蒜泥

    泡菜肋排锅的做法 步骤5
  6. 加辣椒酱

    泡菜肋排锅的做法 步骤6
  7. 放淘米水

    泡菜肋排锅的做法 步骤7
  8. 泡菜汁

    泡菜肋排锅的做法 步骤8
  9. 慢炖40分钟

    泡菜肋排锅的做法 步骤9
  10. 放粉丝

    泡菜肋排锅的做法 步骤10
  11. 年糕

    泡菜肋排锅的做法 步骤11
  12. 放豆腐

    泡菜肋排锅的做法 步骤12
  13. 味呤

    泡菜肋排锅的做法 步骤13
  14. 酱油

    泡菜肋排锅的做法 步骤14
  15. 辣白菜汁

    泡菜肋排锅的做法 步骤15
  16. 完成

    泡菜肋排锅的做法 步骤16

小贴士

淘米水中的淀粉可以增加黏稠度。使口感层次更丰富

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-22 16:17:22
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泡菜肋排锅的答疑

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