和菓子之“春雨”

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这次的和菓子小课堂,教你做“春雨”。准备好了吗?一起开动吧~

用料  

练切皮 适量
白豆沙 适量
食用色素 一丢丢

和菓子之“春雨”的做法  

  1. 1、这次所用工具是和菓子制作经常用到的筛网,红绿青食用色素,至于红色色素为何没出现,因为又忘了拍了,不要跟青年痴呆患者计较了啦。尖头筷子一双。厨房称重计。白色练切皮和你喜欢的任何馅料,这里准备的是白豆沙,你可以换成红豆沙,绿豆沙各种沙。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤1
  2. 2、将练切皮用食用色素调好颜色,是不是很小清新?

    和菓子之“春雨”的做法 步骤2
  3. 3、将粉色练切皮过筛筛出细丝。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤3
  4. 4、练切皮比较黏,需要拍打才能脱落。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤4
  5. 5、得到这种粗细长短的细丝,短一些最后效果才好看。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤5
  6. 6、绿色练切皮一样过筛。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤6
  7. 7、拍打拍打~

    和菓子之“春雨”的做法 步骤7
  8. 8、青红丝就做好啦~

    和菓子之“春雨”的做法 步骤8
  9. 9、将白豆沙内馅团成圆形。

    和菓子之“春雨”的做法 步骤9
  10. 10、将青红丝均匀的粘在白豆沙小圆球上。请忽略我粗糙得跟汉子一样的双手,要不谁给我看看手相?

    和菓子之“春雨”的做法 步骤10
  11. 11、完工~

    和菓子之“春雨”的做法 步骤11
  12. 美美的拍照吧~

    和菓子之“春雨”的做法 步骤12
  13. 美美的拍照吧~

    和菓子之“春雨”的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-04-22 17:12:53
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