黄焖羊肉

2 人做过这道菜
西北做法

用料  

羊腿肉 一斤
土豆 四个
郫县豆瓣酱 两勺
一根
洋葱 一颗
花椒粉 一勺
酱油 一勺
干辣椒丝 两勺

黄焖羊肉的做法  

  1. 羊肉切块用水煮二十分钟,加入葱段和姜片,二十分钟后倒血水,再煮十分钟

  2. 羊肉沥干之后,炒锅热油,倒入两勺郫县豆瓣酱炒香,加入洋葱片。倒入羊肉翻炒。

  3. 羊肉炒变色之后加水,末过羊肉。土豆切滚刀块直接加进去。

  4. 加辣椒丝,盖上锅盖焖十分钟直到土豆变软

  5. 关火再焖五分钟,加入香菜和葱花。起锅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-22 18:34:40
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黄焖羊肉的答疑

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