面粉750克,紫薯蒸熟后扒皮
酵母粉用温水融化(切记别用滾水,会把酵母烫死,面粉就发不起来)
白糖(根据自己口味添加)
放涼剥皮
把白糖放入紫薯一起融化
趁熱,白糖化了就和面
紫薯放入面粉,倒入酵母和面
揉好靜止15分钟
把盆洗干淨,再和面....靜止兩小时以上等面团发至一倍大
擀成圆
叠在一起,筷子放在中间
做好靜止15分钟,不要马上开盖,留在鍋里5分钟后再打开
上传你做的紫薯玫瑰花馒头