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红咖喱鸡肉炖杂蔬

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hishi的厨房  hishi
卖相就这样了，味道不错诶，远甩某些店！

用料  

鸡胸肉 2块
胡萝卜 1根
茄子 1根
番茄 1只
西芹 1小把
红咖喱酱 50g
椰浆 1罐
油，料酒，嫩肉粉

红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法  

  1. 鸡胸肉片薄，料酒嫩肉粉腌制15-30分钟，蔬菜切块或段

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤1

  2. 锅里下油，热锅后先煸炒蔬菜5分钟

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤2

  3. 盛出备用

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤3

  4. 下红咖喱酱，炒出香味

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤4

  5. 下鸡肉翻炒，裹上酱

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤5

  6. 倒入椰浆

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤6

  7. 加入蔬菜

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤7

  8. 大火煮开转中小火炖，可再加入不需要炖煮很久的蔬菜如番茄和西芹

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤8

  9. 肉熟，菜软即可，汤汁按喜欢的浓稠度来，我炖煮了约30分钟，胡萝卜很酥软的程度，汁收得也比较浓稠了

    红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法 步骤9

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红咖喱鸡肉炖杂蔬相关分类

咖喱 红咖喱鸡肉炖杂蔬 红咖喱鸡肉杂蔬 杂蔬 红咖喱 红咖喱鸡
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该菜谱发布于 2016-04-22 19:10:08
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