发面饼

8.4 综合评分
318 人做过这道菜

用料  

面粉500克
温水250克
酵母5克
白糖少许
泡打粉少许
姜黄粉少许

发面饼的做法  

  1. 全部材料混合和到面里,揉成光团发酵是原来的两倍。

    发面饼的做法 步骤1
  2. 拿出来揉成团静置15分钟

    发面饼的做法 步骤2
  3. 擀成约一厘米厚的圆饼,先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉(也可以加自己喜欢的口味,葱花、椒盐…)

    发面饼的做法 步骤3
  4. 先叠好四个角

    发面饼的做法 步骤4
  5. 再把四个角包上

    发面饼的做法 步骤5
  6. 尽量把面团搓圆

    发面饼的做法 步骤6
  7. 擀成约2.5厘米厚的圆饼,抹上一层水,撒上芝麻

    发面饼的做法 步骤7
  8. 电饼铛上下170度,单面烙7分钟,翻面再烙5分钟

    发面饼的做法 步骤8
  9. 结下来就开吃吧,越嚼越香的大饼!如果没有饼铛建议擀的薄一下,否则外面糊了里面还没熟!

    发面饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 342 作品

全部342个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-22 20:42:36
15187 收藏


作者精灵村蓝妹妹的其他菜谱

发面饼的答疑

登录查看全部65条答疑