鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)

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夏季就要来啦~热成狗的我决定晚上继续吃鸡胸肉!

昨晚腌制的鸡肉到现在也快24小时啦~

开动!

用料  

鸡胸肉(腌制超过24小时) 1块
蔬菜 你看着办
蜂蜜芥末酱 你看着办
海苔 一小包

鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法  

  1. 冷水煮鸡胸~多放点水,让它好好在里面翻滚!
    看着点,15分钟左右就好,在腌制时就把最厚的大胸部位撕开,铺平…这样易熟也入味。

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤1
  2. 准备好一只大碗,装入适量的冰块,等下大胸出锅就冻僵它!

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤2
  3. 冰水混合物浸大胸~
    这样的鸡肉会多汁哦,也不会因为冷风吹到风干,反正很有必要!
    等冰块全化开,用碗里的凉白开洗洗它,花椒啊,黑胡椒啊,搓搓掉。(你给我带好手套,不要玷污它)

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤3
  4. 这是个耐心活,不是技术活!
    撕开它,按着鸡肉的纹理慢慢撕吧…开个音乐放松心情
    尽量撕得细巧点,这样能让你的胃充满裹腹感(我尝试过大口吃完它,腌制过的鸡肉挺好吃的,可惜很快就饿了…)

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤4
  5. 放上你喜欢的蔬菜,我用的是什锦蔬菜包,就是那种一整包配好的,放上色拉酱就能吃的那种

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤5
  6. 左边是蜂蜜芥末酱,右边是大藏芥末酱,我略微做了点混合,按照卡路里标示,大藏芥末酱略高了些,大家可以放任何自己喜欢的酱…
    但是!!!色拉酱是用油打出来的,请牢记!

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤6
  7. 最后撒上海苔,让它与湿润的鸡肉稍微融合下,就是变软啦~
    那是一种奇妙的香喷喷,请尝试

    开吃吧!

    鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐)的做法 步骤7

小贴士

1、所有的色拉酱都是罪恶的,请牢记色拉酱与油的关系
2、鸡肉的腌制请在我的菜谱中学习
3、洗掉花椒是为了让色拉酱的完美不要被猛然出现的花椒惊到,哈哈
4、鸡肉撕细一点,是为了口感也是为了裹腹感,不要问为什么,你自己试试就知道
 

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该菜谱发布于 2016-04-22 21:04:03
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