来自盗月社的三合一大虾!

2 人做过这道菜
半夜看盗月社吃虾大户被馋到了!我想交一次作业!

用料  

我用了36只
胡椒粉 腌生虾的时候看着加
家里没姜了,我切了两片柠檬
料酒 腌生虾的时候看着加
食用油 宽油
一头
耗油 一坨
金针菇 一小把
蒸鱼豉油 一勺
番茄酱 两坨勺
老抽 一勺
我放了一勺?
看你口味

来自盗月社的三合一大虾!的做法  

  1. 没有图片。。以后做了补吧。。
    虾开背去虾线,剪头去沙包,洗干净用料酒,胡椒粉,生姜(家里没有生姜用了两片柠檬)腌制。

  2. 金针菇切掉不要的末端,洗干净,开水烫一下,沥干水

  3. 宽油,油热了放虾。盖上锅盖闷一会,熬一下虾油。虾卷了之后可以把虾捞出来。

    来自盗月社的三合一大虾!的做法 步骤3
  4. 把蒜泥,老抽,耗油,蒸鱼豉油,番茄酱,糖(可以放一点点,慢慢调整),盐,放入锅中。然后加入金针菇。煮一小会。

  5. 加入刚刚的虾,一起闷一会。可以加些水,这样汤汁多一些,不过不要太多水。尝一下味道,我感觉可能会甜点,所以糖可以少放一些。

    来自盗月社的三合一大虾!的做法 步骤5
  6. 蒜泥真的和虾是绝配!金针菇超级好吃!

    来自盗月社的三合一大虾!的做法 步骤6

小贴士

不是原创,是跟着盗月社做的。写菜谱是为了给自己留个记录,以后好找。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

来自盗月社的三合一大虾!相关分类

该菜谱发布于 2016-04-23 06:49:51
29 收藏


来自盗月社的三合一大虾!的答疑

  • 肥兔子  2020-07-05  
    0
    用柠檬代替生姜是什么鬼😂但好像还有点好吃是怎么回事~哈哈~
    作者回复 2020-07-06  
    家里生姜用完了。。。反正柠檬香香的黄黄的,拿来凑合凑合,也一样嘛😀

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