玉米奶油浓汤

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小时候特别喜欢喝浓浓的奶油汤,港式西餐店里,总有免费的奶油汤,所以特别喜欢去。家里人总嘲笑我说不就是面粉汤嘛,可是直到现在我也一直怀念着这个味道...终于还原成功啦

用料  

牛奶 50ml
清水 200ml
面粉 一勺
甜玉米粒 适量
培根 一条

玉米奶油浓汤的做法  

  1. 将培根切成小块炒熟,不需要加油了,因为培根本身会出油。我这里因为手上没有火腿用的培根。。有火腿可以火腿切丁。

  2. 炒熟培根后将培根拿出,培根出的油就留在锅里,加清水烧开,将一勺面粉加入水中

  3. 中火,记得搅拌面粉和水,面粉开始会像一个一个的疙瘩,稍微将它们碾开。加牛奶继续煮

  4. 煮到看上去疙瘩不是那么多了将甜玉米粒放入锅中一同搅拌,等再次烧开

  5. 再次烧开后加培根,适量盐,搅拌,出锅

  6. 喜欢胡椒的可以加些白胡椒,很香~汤的浓稠度取决于水和面粉的比例,喜欢更浓的就多加面粉,反之少加

 

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该菜谱发布于 2016-04-23 09:59:03
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