腊肉荷包蛋土司

将土司中间挖出一个自己喜欢的形状，如图。挖出来的吐司保持完整。

烤肉切碎末状，越细越好，建议用带肥的肉，口感会更好

在锅里到少量油，油温热时放入吐司，中间放入腊肉和小银鱼，将它们铺平

在第三步的时候，可以先将腊肉和小银鱼炒熟放一旁待用。将鸡蛋打到吐司里，蛋液在吐司里铺平凝固后再将炒熟的腊肉和小银鱼均匀的撒在鸡蛋上接下来的步骤就都一样了。

待腊肉和小银鱼微熟加入鸡蛋，将蛋液铺平在吐司中间。等蛋液底部凝固，在鸡蛋上撒上黑胡椒粉，我没有黑胡椒粉就用了椒盐代替，调整口味。

将挖出来的吐司盖在鸡蛋上再将其吐司整个翻面

翻面后在吐司上轻轻压一压使吐司和鸡蛋贴合

完成啦