不用称，面包机做松软面包吐司

Name: 不用称，面包机做松软面包吐司
Ingredients: 2杯（500毫升，大概300克）高筋面粉（新良）; 150ml纯牛奶; 一个，约50ml鸡蛋; 1.7大勺（20克）糖; 0.7小勺（2克）盐; 2大勺（25克）橄榄油/色拉油; 0.7小勺（2克）酵母

7.7 综合评分

274 人做过这道菜

300g的方子，做法简单粗暴，组织和口感还不错，适合新手~

用的是面包机送的普通量杯和量勺…
面包机是东菱DL-T06A，几乎是最便宜那台，不拉丝的，面包质量和你的面包机搅拌功能有关！

【重复的问题我不再一一回答了，你们不懂就翻翻评论区吧】

用料

牛奶倒入面包机
鸡蛋一个打到量杯里，（如果不够50ml的话就加牛奶）打散，倒入面包机桶内…
糖和盐一齐撒入面包机内
橄榄油倒入面包机（用色拉油/融化黄油也行），用筷子搅拌均匀以上材料！
第一杯面粉倒的时候要把下面的液体全部盖住，第二杯随意倒…
倒完面粉，再上面挖个小洞，把酵母埋在里面，盖好…
启动面包机“和面”功能，揉40分钟，如果觉得不够，可以多揉一下…
揉面过程
这步可做可不做（做了会更好吃）：把揉好了的面团用涂了植物油的盘子装起来，用保鲜膜密封套好，再放进冰箱冷藏区（不是急冻结冰那），放隔夜，24小时内！再接着做下面的步骤，这样酵母长得慢一点，更美味~
揉完面后，再按面包机“法式面包”的程序，没有法式面包就普通面包按钮，中等烧色~盖上盖子，启动即可～
（是的，就是把揉完面的面团再走一次面包全流程，揉面发酵烘烤，等于这个面包揉了两次面）

PS：如果是面团放冰箱隔夜的同志，直接把面团扔回去面包机内，启动“法式面包”就可以了！
出炉了，睡过头搞得面包在里面闷了一下，外皮塌了一点，不过依然好吃~
好吃，里面很软，外面轻微脆脆的~浅色烧色就是不会把皮烤得很厚很硬！