潮汕土豆糕

8 人做过这道菜

用料  

土豆 2斤
番薯粉 250可
香菇 200克
五花肉 150克
腊肠 100克
芹菜 2棵
少量
胡椒粉 少量

潮汕土豆糕的做法  

  1. 土豆洗净去皮

    潮汕土豆糕的做法 步骤1
  2. 切块放锅里蒸10-15分钟

    潮汕土豆糕的做法 步骤2
  3. 蒸好的土豆捏成泥,趁热加入番薯粉和极少量水,搅拌均匀

    潮汕土豆糕的做法 步骤3
  4. 将事先切好的香菇、五花肉、腊肠和芹菜分别下油锅翻炒至熟

  5. 把炒熟的配料加入土豆泥,同时加入胡椒粉和盐,搅拌均匀

    潮汕土豆糕的做法 步骤5
  6. 在桌子上铺一张豆腐皮,把拌好的土豆泥放在豆腐皮上,做成长条形(形状各自喜欢),再把豆腐皮裹上

  7. 把裹好的土豆糕放锅里蒸5-8分钟

    潮汕土豆糕的做法 步骤7
  8. 蒸好的土豆糕,想吃的时候可切片油煎之后吃

    潮汕土豆糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-04-23 18:45:01
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