无糖无油全麦欧包

8.0 综合评分
48 人做过这道菜
#19.5.26#转眼入欧包的坑已经3年了吧~虽然好久木有来这里刷图 但是对欧包的爱木有停止过哦欧包我的❤会一直做下去吃吃吃吃~吃下去哈哈
稀饭满屋子飘着的🍞香 超满足~

第一次写方子…好鸡冻的说 哈哈哈 炒鸡炒鸡爱欧包😁😁方子改自王光光光…的无油全麦乡村面包~为了更低卡 我省去了糖~方子略有改动~添加了核桃 红枣 无花果干 燕麦片~那叫一个香啊~大家可以随意添加自己喜欢的干果~别过量就好 哈哈

用料  

高粉 150g
黑麦粉 50g
全麦粉 50g
3g
135ml
酵母 3g
核桃仁 30g
红枣 35g
无花果干 35g
燕麦片 10g

无糖无油全麦欧包的做法  

  1. 我用的面包机揉面~将除酵母和干果外的材料全部放进面包桶里~10分钟后酵母自动投入 干果在结束揉面的前十分钟投入 面团揉至扩展阶段

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤1
  2. 面团放入烤箱 下面做一盆温水 进行一发~

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤2
  3. 一发结束后面团排气~重新揉匀~揉成圆形面团放入撒过面粉的藤篮放入藤篮时面团收口是朝上的哦~继续放入烤箱 下面坐热水 进行二发~至2倍大

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤3
  4. 二发结束后 烤箱预热200度~将面团倒扣入烤盘~割包~入烤箱中层30分钟~

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤4
  5. 切个片~~真的是香到爆~烤的时候满屋子都是香香味道~欧包撸不停啊~

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤5
  6. 馅料各自喜好放就好哦

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤6
  7. 〈😍ノ

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤7
  8. 给爸妈的❤早饭

    无糖无油全麦欧包的做法 步骤8

小贴士

烤箱不同 温度 时间自己把握噢~

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

全部64个作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-23 19:17:27
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