花菜掰碎、洗净,煮至软,沥干
将煮好的花菜和奶油一同倒入搅拌机搅拌成泥,加入橄榄油、盐,继续搅拌至顺滑。建议中间停下来尝一尝,不够咸的话可以适量加盐。怕热量高不想用奶油怎么办,可以用特浓牛奶代替。
将搅拌物倒入碗中,研磨入少许黑胡椒,大致拌匀即可
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