印象馄饨.妈妈的馄饨

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妈妈青田混沌包法,简单易懂。可以直接放到冰箱第一层里。松松的平平的,让馄饨口感独特!

用料  

混沌皮
肉末浆
勺子
清水

印象馄饨.妈妈的馄饨的做法  

  1. 肉末的做法:
    取瘦肉,手剁碎。加盐,味精。继续剁。

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤1
  2. 肉一定要抹上皮,把肉抹开!

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤2
  3. 折角,不用按实

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤3
  4. 对角拿起,按压一下

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤4
  5. 将第三角拿起。最后按压一下,按不住可以沾点水。

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤5
  6. 完成!

    印象馄饨.妈妈的馄饨的做法 步骤6
  7. 混沌煮法:水烧开,加入包好的混沌,盖上锅盖。沸腾煮30-40秒。碗里放入紫菜虾皮,猪油,老酒(料酒),加入开水调匀。捞起混沌便可。

小贴士

!肉一定要抹上皮,把肉抹开!
 

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该菜谱发布于 2016-04-23 21:39:51
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