涵妈私房菜
油炸果泡虾
7.3
综合评分
8
人做过这道菜
油炸果是台州特色小吃，小时候经常买来。嫁到杭州这边以后多没吃到过了。今天突然的想吃马上自己动手做起来。很成功，就是这个味小时候的味道💗💗
用料
油炸果泡虾的做法
-
发酵粉用温开水化开，不烫手的温度。搅拌好面粉，面粉里加点盐吃起来口感好一点，如图上的软度，挂的住筷子，发一个钟。
-
猪肉剁成泥放入盐料酒五香粉腌制一会。腌猪肉的时候放点色拉油吃起来不会肉不会柴。虾用同样的方法腌制一下。小葱切小段备用。
-
发酵好的面粉铺在菜刀上
-
前面一半放上事先腌制的猪肉、虾、香葱，后面一半面粉包到前面。
-
油烧热再放入虾饼，一边炸一边一下虾饼，薄一点好吃又熟的快。
-
两边炸的焦黄就可以吃了。
