芒果糯米糍

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改良版的,去掉淡奶油,用黄油

用料  

糯米粉 150g
玉米淀粉 30g
奶粉 20g
黄油 20g
牛奶 220g
芒果 1个
椰蓉 些许
糖粉 50g

芒果糯米糍的做法  

  1. 将糯米粉,玉米淀粉,糖粉,奶粉称量好放在一个盆里。

  2. 软化黄油成液体状(自己用微波炉Ding的),在盆里加入软化黄油和牛奶搅拌成无颗粒状。

  3. 放在锅中中小火蒸10分钟左右,成膏状即可。

  4. 拿出晾凉,芒果切小丁备用。随后将糯米团呈出,切小分,裹着芒果丁滚圆,外部滚满椰蓉即可。

    芒果糯米糍的做法 步骤4

小贴士

1.此方子较甜,不喜欢甜的可以少糖。
2.加黄油可以更Q和筋道,也可以换成淡奶油。
3.做到过程中如果黏手,记得带一次性手套。
 
该菜谱发布于 2016-04-24 13:26:25
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