双双SS
肉松
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人做过这道菜
这个肉松的方子是一次无意中做的，当时没记录用量，后来凭着感觉做出来，一样很棒，答应朋友分享方子，一直没时间做，今天特地做了一次，希望你喜欢
用料
| 配料1、新鲜瘦猪肉 | 880g |
| 配料1、姜 | 几片 |
| 配料1、盐 | 10g |
| 配料2、鸡粉 | 10g |
| 配料2、细砂糖 | 50g |
| 配料2、酱油 | 80g |
| 配料2、油 | 20g |
| 配料2、烤肉料 | 25g |
肉松的做法
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把猪肉切成7块，想要做出又蓬松又大片的肉松切肉很关键，不用切得太碎了，这么多肉我就切了7片。把肉放电高压锅加配料1和水，水刚好没过猪肉，高压锅定时30分钟。
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肉炖好了，看看我切的肉竖纹很长的，竖纹长做出来的肉松才会很大片，很蓬松。
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再把肉用手撕一下
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把肉放进保鲜袋，用擀面杖压，把它们压散，压松，这么多猪肉我分两袋。
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压好之后是比较松散的
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然后把猪肉全部放进面包机，加配料2，面包机启动肉松功能，一个程序是1：35分钟，不够，需要再加25～30分钟，总共两小时，有些朋友说自己做的肉松存放不久，你看看是不是自己炒的肉松不够干，880g的猪肉我做出来只有405“g肉松。
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成品
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成品
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成品
