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红枣核桃发糕

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用料  

面粉 200g
牛奶 180ml
白砂糖 30g
酵母 3g
泡打粉 2g
红枣 4个
核桃 4个
葡萄干 若干

红枣核桃发糕的做法  

  1. 准备材料

    红枣核桃发糕的做法 步骤1

  2. 把所有材料混合（除了牛奶）

    红枣核桃发糕的做法 步骤2

  3. 一边慢慢倒入牛奶 ，一边搅拌，直至均匀

    红枣核桃发糕的做法 步骤3

  4. 放入烤箱，调到发酵档，发酵90分钟左右！体积变大为原来两倍大

    红枣核桃发糕的做法 步骤4

  5. 发酵好后，在表面添加葡萄干做装饰

    红枣核桃发糕的做法 步骤5

  6. 隔水蒸，20到30分钟

    红枣核桃发糕的做法 步骤6

  7. 成品出炉

    红枣核桃发糕的做法 步骤7

小贴士

发酵步骤妙招：
1如果没有烤箱，就放锅里发酵
2如果在冬天气温较低情况下，可以放锅里的蒸架上，隔水烧热，大概35摄氏度就停火，让面浆发酵

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该菜谱发布于 2016-04-24 14:52:49
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