炒杂酱

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配上这个杂酱猪肉沫吃面条是个不错的选择

用料  

猪肉沫 汤勺的两勺半
干的红辣椒 2个
红的干花椒 5---10颗
13香 少许
味极鲜 汤勺的半勺
四川郫县豆瓣酱 汤勺的两勺
姜蒜沫 根据肉沫多少来放

炒杂酱的做法  

  1. 煮一下肉,不要煮太久,毕竟是从街上买回来的

    炒杂酱的做法 步骤1
  2. 剁好姜蒜沫

    炒杂酱的做法 步骤2
  3. 放油(油要多放点)辣椒(两根)花椒(红花椒10颗因本人是孕妇所以放的少),

    炒杂酱的做法 步骤3
  4. 放酱后的颜色

    炒杂酱的做法 步骤4

小贴士

街上买回来的猪肉沫最好用热水煮一下,但不要煮太久,总之就像是下锅煮一把拿起来,如果煮太熟一抄就所有的就不好吃了
 

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该菜谱发布于 2016-04-24 16:39:48
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炒杂酱的答疑

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