杂粮饭

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杂粮,有膳食纤维,有更多的维生素,饱腹感强,升糖慢,热量低。这些都是白米白面等精加工粮食没有的。我每天选的种类都不一样,大致有:红豆,黑豆,黑米,红米,糙米,荞麦,燕麦仁,白米等。

用料  

白米 20g
黑米 30g
糙米 50
黑豆 20g
荞麦 30g

杂粮饭的做法  

  1. 红豆,燕麦仁,黑豆,荞麦,都需要提前泡六个小时。我一般头天睡前泡好。

    杂粮饭的做法 步骤1
  2. 剩下的杂粮洗干净,一起放进电饭煲,和平时煮白米一样的加水煮就好了。

    杂粮饭的做法 步骤2
  3. 干重150g杂粮是运动中成年女性一天所需要的碳水。冬天增加到200g。

    杂粮饭的做法 步骤3

小贴士

吸水率不一样,煮两次就知道加多少水,稀了可以多焖一会儿。

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该菜谱发布于 2016-04-24 16:56:59
258 收藏


杂粮饭的答疑

  • 小姑娘Katrina  2016-09-17  
    1
    可以不用大米只用杂粮蒸饭吗 在减肥
    作者回复 2017-04-26  
    可以 随意的
  • 手残党小吃货  2018-11-04  
    0
    这是一天的量还是一顿的?
    作者回复 2018-11-04  
    150g干重,水的份量和平常煮饭的一样,熟重约350g。女性夏日减脂期也至少要摄取150g干重的主食,冬天建议增加到200g干重。或者200g薯类换成100g粮食类。

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