蒜剥皮，姜切厚片，鸡腿鸡爪洗净，在鸡腿上划几刀，好入味。
热油，蒜，姜爆炒，香味出来后放花椒，八角。没有也可以不放。
迅速把水倒进去，小心油溅起来烫到。倒入淡味酱油。
把鸡腿放入锅里。盖上盖子大火10分钟。再放入鸡脚。
继续大火15分钟。
出锅
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傲娇的仙人掌
