牛里脊切2-3厘米厚,用适量白糖、红酒(没有可以用黄酒,也可以不用)、黑椒汁腌制一小时左右。
土豆去皮,放开水里煮半熟,水里放电盐。
烤盘垫锡纸,土豆铺了层,撒上盐和椒盐。
把牛肉铺在土豆上,涂上橄榄油,放一点迷迭香,入预热好的烤箱200度烤10-15分钟。
取出翻面,视情况再撒上一点黑胡椒,再涂一层橄榄油,继续烤10分钟左右。
上传你做的黑椒土豆烤牛里脊