烤鸡翅
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人做过这道菜
J哥麻麻
配方来自心肝宝贝妞妞！
此帖仅为自己记录厨友可以按照自己的喜好自由发挥！
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用料
| 极美滋调味料 | 40克左右或视材料多少而定 |
| 鸡翅中 | 13个 |
烤鸡翅的做法
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13个翅中洗干净控干水分，放入40克左右的极美滋腌料拌匀腌制一晚，差不多12小时后翻一下以便入味均匀
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先把烤盘上铺上一张锡纸，不然等你烤完后你会发现烤盘难以清洗绝对有扔了它的冲动！锡纸一定要大于烤盘！
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在烤架上事先刷层油防粘，然后放上腌制好的翅中，每个之间空点距离防止鸡翅粘连！
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在鸡翅上刷上油与麦芽糖的混合物！开烤！预热烤箱220度上下火一面15分钟
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翻面再次刷上麦芽糖与油的混合物烤15分钟，时间到后再翻面刷上麦芽糖与油的混合物烤5分钟
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完成开吃
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现在大家知道垫锡纸的重要性了吧！鸡油满地啊！
小贴士
1.鸡翅在腌制前要先在鸡翅正反面用刀划几道以便入味！深度已刀刚碰到鸡骨为准！或者用牙签多扎些小洞洞！
2.麦芽糖也可以用蜂蜜或自己喜欢的调料代替！
2.麦芽糖也可以用蜂蜜或自己喜欢的调料代替！
