肉沫用少量淀粉和老抽抓匀。
锅中放油，将肉沫炒熟备用。
茄子对半切开，改花刀。
刷上食用油。
烤箱200度预热，然后继续用200度烤20分钟。
期间准备调料蒜切蒜沫，用烧烤汁（或者生抽+蚝油）拌匀，加入孜然粉。
茄子出炉后，刷一层调好的酱汁。
铺上肉沫，浇上剩余的全部酱汁。入烤箱再烤五分钟。
切葱花，出炉后马上撒上。完成。
上传你做的食肉动物的烤茄子
闹闹爱鸟
